sa

Рецепты c различными сортами томатов

Закуска к различным блюдам

| Печать |

Закуска к различным блюдам

Закуска к различным блюдам. Яблоки ( лучше Антоновка), сладкий перец без семян, томаты без семя  ( их вынимаю ложкой из половинок), чеснок при желании  добавляют овощной или земляничный физалис, морковь, лук зеленый( или репчатый).

Подробнее...

Приправа аппетитная

| Печать |

Приправа аппетитная

Приправа аппетитная ( без стерилизации)  3 кг спелых помидоров, 0,5-1 кг сладкого перца, 5 ст ложек растительного масла, 1 ст ложка соли и 5 ст ложек сахара. Томаты пропускают через мясорубку и варят на медленном огне, закрыв крышкой, помешивая , минут 40. Затем добавляют мелко нарезанные плоды ( без семян) перца и тушат еще 15-17 минут. В конце кладут прокаленное растительное масло( можно без него), соль и сахар по вкусу.

 

Подробнее...

Аджика зимняя.

| Печать |

Аджика зимняя.

Аджика зимняя. Она  совсем не похожа на летнюю, но тоже вкусная. Половина банки томата-пасты, 5-6головок чеснока( можно меньше) , 7-8 ядер грецких орехов, 1/3  пакетика приправы хмели-сунели, 1-2 стручка красного сладкого перца ( высушенного и помолотого в кофемолке или замороженного, пропущенного через мясорубку), сахар по вкусу. Получается густая паста, которую можно намазывать на хлеб.

Аджика не острая(без стерилизации)

| Печать |

Аджика не острая(без стерилизации)

Аджика не острая(без стерилизации).Красные помидоры, сладкий перец без семян, лук репчатый, очищенные яблоки без семян,морковь- все пропустить через мясорубку. В большую эмалированную кастрюлю с широким дном или таз налить растительное масло, положить приготовленные овощи и тушить на слабом огне в течение 15-18 минут,помешивая деревянной ложкой.

Подробнее...

Кетчуп( без стерилизации)

| Печать |

Кетчуп( без стерилизации)

Кетчуп( без стерилизации).   Сначала готовят томатный сок, затем уваривают его до густоты(пюре) или разводят водой готовую томатную пасту. На  1л томатного пюре берут 1-2 плода сладкого перца и 1-2 луковицы. Их мелко режут и вместе с томатным пюре варят до загущения.

Подробнее...

У нас вы узнаете как выбрать лучшие сорта томатов, как выращивать томаты в теплице, какие выбрать лучшие сорта томатов для открытого грунта. Вы сможете сами собрать свой урожай и подбирать лучшие семена томата для вашего участка или дачи. Каждый знает что залог здоровья - натуральная пища, фрукты и овощи со своего участка. Удачного вам урожая!