Сбор урожая - Страница 2
| Содержание |
|---|
| Сбор урожая |
| Страница 2 |
А Б
В
В зависимости от сорта, условие выращивания (в зимне-весенний период - в теплицах, летом в открытом грунте) созревание томатов наступает через 45-70 дней после образования завязи. Различает три степени зрелости плодов, при которых их можно убирать без всякого ущерба.
1. Зелено- зрелые, достигшие нормального размера для данного сорта, семена у таких плодов развиты, а в семенных камерах имеется студенистая слизистая масса.
2.Бланжевые, когда плоды приобретают светло-зеленую или желтовато-бурую окраску.
3. Полная спелость, когда плоды становятся розовыми, красными или желтыми ( у желтоплодных сортов).
А –зеленые плоды, достигшие стандартного размера для данного сорта.
Б- зрелые плоды, В- розовые ( бланжевые плоды)
Созревшие помидоры собирают регулярно через каждые 4-5 дней, а в период массового плодоношения - через 3-4 дня, снимая вместе со стан-дартными и нестандартные (незрелые, больные, уродливые, поврежденные) плоды. Задержка со сбором снижает урожай, ухудшает его качество, увеличивает потери. Чтобы поесть свеженьких помидорчиков, убирают плоды полностью зрелые или розовой степени зрелости. Если же хотят при этом повысить урожайность, снимают плоды также бурой или молочной зрелости с последующим послеуборочным дозариванием. Правда, по вкусовым качествам такие плоды несколько уступают зрелым помидорам, зато огородник получает немалую прибавку урожая. Важно убирать с участка заболевшие плоды, чтобы предотвратить распространение инфекции.
Последние плоды нужно собрать до наступления осенних холодов и падения ночных температур ниже 5 °С, а тем более появления заморозков. В средней полосе России этот срок обычно приходится на 15-20 августа. Переохлажденные, а особенно подвергнувшиеся воздействию заморозков плоды неустойчивы к болезням, плохо хранятся, слабо дозревают при дозарива