ТОМАТЫ С КОМПЛЕКСОМ ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ 5
Таблица 2 - Биохимическая характеристика сортов томатов селекции ВНИИССОК, выращенных в условиях полупустыни (Астрахань).
|
Сорт |
РН сока пло- дов |
Каро- тин, мг % |
Сухих веществ, % |
Сум- ма саха- ров. % |
Кис- лот- ность, % |
Аскор- би- но- вая кисло- та, мг %. |
|
Августин |
4.0 |
0.64 |
5.16 |
2.18 |
0.43 |
18.11 |
|
Лотос |
4.0 |
1.71 |
5.02 |
1.87 |
0.40 |
18.48 |
|
Гном |
4.5 |
1.93 |
5.56 |
2.47 |
0.36 |
19.88 |
|
Перст |
4.5 |
1.12 |
4.86 |
2.03 |
0.36 |
16.10 |
|
Талис- ман |
4.0 |
0.87 |
4.82 |
2.23 |
0.41 |
16.74 |
|
Чаро- дей |
4.0 |
1.93 |
5.24 |
3.02 |
0.39 |
20.31 |
|
Малин- ка |
4.0 |
1.77 |
4.92 |
2.28 |
0.59 |
14.91 |
|
Евгения |
4.0 |
1.39 |
5.62 |
2.44 |
0.50 |
14.36 |
|
Росинка |
5.0 |
0.13 |
5.00 |
2.85 |
0.44 |
20.40 |
|
Грот |
4.0 |
2.04 |
5.04 |
2.33 |
0.43 |
14.00 |
|
Северян- ка |
4.0 |
1.71 |
5.20 |
2.44 |
0.44 |
18.66 |