Гетерозис по скороспелости и содержанию ликопина в гибридах томата F1 Часть 2
Особый интерес вызывают каротиноиды томатов, которые благодаря наличию системы сопряженных двойных связей являются мощными антиоксидантами и применяются в медицине для лечения онкологических, сердечно-сосудистых и глазных заболеваний. Исторически сложилось так, что первоночально как природный антиоксидант из каротиноидов был выделен и изучен ? – каротин, и только в конце ХХ столетия начались биологические и медицинские исследования другого каротиноида- ликопина, который обладает более сильным антиоксидантным действием и способен взаимодействовать с липидными радикалами ,обезвреживая их [ 2,5].
Красноплодные плоды томатов являются одним из основных источников ликопина. Рекомендуемое суточное потребление этого биологически активного вещества -5-10 мг [6]. В связи с вышеизложенным решение важной социальной проблемы - создание новых сортов и гибридов томатов с повышенным содержанием антиоксидантов и на их основе функционально новых пищевых продуктов тесно связано с селекцией на повышенное содержание красного пигмента –ликопина.
Целью настоящей работы является изучение характера наследования содержания каротиноидов – ликопина и ?-каротина у гибридов F1 томата, полученных при скрещивании скороспелых линий, обогащенных ликопином.
Материалы и методы. Работа выполнена в 2009-2010 гг. в лаборатории селекции и семеноводства пасленовых культур и отдела физиологии и биохимиии ВНИИССОК РАСХН. Растения выращивали на полях Одинцовского района Московской области. Объектами изучения служили гибриды F1, полученные от скрещивания линий и сортов томата, которые являлись источниками скороспелости, урожайности и высокого содержания ликопина. Ранее в лаборатории были созданы четыре линии томата - Сага 1, Denar, 507/08, Чаровница красная для открытого грунта , сочетающие в себе скороспелость , толерантность к поражению фитофторозом и высокое содержание ликопина в плодах. Следует отметить, что линии томата , используемые в качестве родителей в изученных комбинациях скрещиваний , имели компактный, низкорослый тип растения ( до 55 см).