Томаты в горшочке
Глиняный горшок смазать сливочным маслом и уложить в него ломтики томатов слоями. Каждый слой посолить и поперчить по вкусу, а сверху положить мелко нарубленные поджаренные грибы, мелко нарезанный лук, тертый сыр и крошки булки. Все это залить топленым маслом и взбитыми в молоке яйцами, посыпать тертым сыром и запечь в духовке со средним нагревом. На стол подавать в горшочках.
Продукты: 6 томатов, 150г.жареных грибов, 1 головка репчатого лука, ½ стакана тертого сыра, 100г.булки, ½ стакана молока, 2 яйца. ½ ст.ложки топленого масла, соль и перец по вкусу.