Томаты маринованные
В литровые банки уложить наре-занные на дольки томаты, а сверху-ломтик репчатого лука. Составляющие для маринада положить в воду и прокипятить 3мин., охладить, процедить и добавить 3ст. ложки 6% -ого уксуса и 1 чайную ложку подсолнечного масла. Влить маринад в банки, прикрыть их крышками и стеризовать 5-10 мин. в кипящей воде. Затем закатать крышки и охладить.
Продукты для маринада на 0.5л воды: 1чайная ложка соли, 3 чайные ложки сахарного песка, 1-2 лаврового листа. 2-3 горошины черного перца, 3-4 штуки гвоздики и корица по вкусу.