САЛАТ В КРАСНЫХ ТОНАХ
Красные томаты, красный сладкий перец, морковь,и лук мелко нарезать, сложить в кастрюлю, влить масло и уксус,посолить и тушить 30мин с момента закипания. Разложить по банкам, закатать крышками и укрыть одеялом до остывания. Хранить в прохладном месте.
Продукты: по2кг красных томатов и красного сладкого перца, по 0.5кг лука и моркови,1 стакан растительного масла, 1.5ст ложки 9%-ого уксуса, 2ст ложки соли.