Хозяйке на заметку.
Чтобы лопнувший томат не заплесневел, нужно густо посыпать трещинки солью.
*Свежие томаты кладут в суп за 10мин. до окончания варки.
*Кожица с томата сойдет легко, если его на минуту опустить в кипяток, а затем сполоснуть холодной водой.
*Если в томатный сок добавить немного сока лимона и чуть-чуть меда, то получится очень вкусный напиток, который охотно пьют дети.
* При солении мелкие, зеленые , бурые и розовые томаты заливают 6%-ым рассолом, а крупные и красные-7%-ым.