3.3 Перспективные селекционные линии- источники ценных хозяйственных признаков - Страница 6

     Крупноплодные, с массой плода от 180 до 250 г.  линии наиболее востребованы для  свежего потребления  как и линии  с  выравненными красивыми  плодами малиновой окраски и  оранжевоплодные линии .  Все образцы  могут возделываться как в открытом  так и в защищенном грунте. При возделывании в открытом грунте высота главного стебля   55-50 см, при выращивании в  защищенном грунте 100-120 см.                  
          У плодов томата , как продукта питания всегда  на первое место ставятся вкусовые  качества сорта или гибрида.  Лучшими вкусовыми качествами обладают плоды томата с сахарокислотным коэффициентом  не ниже 7 при содержании в них сахаров свыше 3%.
             Отобранные нами линии томата кроме вышеперечисленных  товарных качеств отличаются  высокими вкусовыми качествами .  Сахарокислотный индекс линий: 725, 715, 544, 620, 630, 736, 725, 767 и 753   в  пределах от 7.8 до 10.8 единиц, что намного больше, чем у стандартного сорта Отрадный, отличающегося хорошими вкусовыми качествами. Указанные линии имеют высокий процент моносахаров и сравнительно низкий показатель кислотности.